ここ一年ハマりっぱなしのマイベストお気に入り調味料をご紹介したいと思います。

それは、花椒（ホアジャオ）入りのラー油です。

日本では、山椒（サンショウ）がありますが、中国、四川料理の定番スパイス「花椒」。

クセになる、ピリッとしびれる旨さ辛さが、料理の味を華やかに、また、食欲を増進させてくれるので、少し胃疲れ気味の時でもするっと食べれてしまいます！

ラー油に入っているので、お好みで手間なくササっと料理に足せるのがとても良いです。

ご興味ある方は、ぜひ一度お試しあれ！