豚バラを鍋に入るサイズにカットします。

沸騰したお湯に豚バラとネギの上の部分生姜のスライスを入れ40分ほど弱火で煮込みます。

煮込めたら
みりん、酒、醤油、砂糖を入れ２時間ほど煮込みます。

２時間煮込めば

こんな感じで完成です。

お手軽料理ですが子供達には大人気の一品です。ご飯のお供やお酒のアテにいかがでしょうか？