「佐賀ラーメンには生卵が入っている」

佐賀県出身の芸人さんのYouTubeで、そんな話を聞いて佐賀に食べに行きました。

行ったお店は、JR佐賀駅の近くの「ビックワン」

店先から豚骨の匂いがスゴく漂っていました。

メニューには、玉子入りと玉子無しのラーメンがあって生卵な苦手な人でも安心です。

トッピングで生卵もあるので、玉子無しラーメン頼んでから後々、味変するのも良いかもしれません。

味は濃いめで、個人的には博多のラーメンよりも好みでした。

玉子はレンゲの中で溶いて、すき焼きスタイルで食べましたが、ラーメンの味が濃いのでマイルドになって、とても美味しかったです。

徳島ラーメンにも生卵が入っていると聞いたので次回チャレンジしたいと思います。

機会があれば、是非とも行ってみて下さい。